“口之于味,有同嗜焉。”孟子如是说。于味(YUWEIS)品牌只为服务于对纯正的阳澄湖味道有相同喜好的人。

 

于味(YUWEIS)是纯天然阳澄湖湖心养殖的大闸蟹品牌。记得有个小短片,崔永元在美国农贸市场吃上了天然有机西红柿的时候,天然味觉感觉勾起了崔永元的怀旧之情,激动得像个孩子似的说:“这就是我八岁时候吃的那个西红柿的味儿,粉碎四人帮之前西红柿的味儿。”

当下的食物,无论是大闸蟹还是其他食材,曾经的味道已难以寻觅。不能让旧时天然的味道,只留存在我们的记忆之中,只随着悠悠岁月消逝而去。

 

于味,让昨日天然之味重现。让你品尝到记忆深处那最真,最天然的味道。

“诚于心,真于材,品于味”

阳澄水清,秋浓蟹肥。要想确保天然的味道,其实很难。于味大闸蟹从蟹苗、湖心养殖区域、大闸蟹喂养食材、每一个环节严格把控,每个细节无不体现严谨与细致的品牌态度。确保每只大闸蟹,都是阳澄湖30年养蟹经验的老蟹农,细心呵护,用心喂养而成。

 

 

一九八零年之前,那时的苏州还是真正的鱼米之乡:一欸乃乃的摇橹声,伴着袅袅饮烟,在粉墙黛瓦下,过着咸咸淡淡的日子。于味品牌带你一起品尝那时大闸蟹:掀其壳,膏腻堆积,如玉脂珀屑,团结不散。不加盐醋而五味全者,无他,乃蟹。吃上一只,一丝甘甜沁入心中,而后想起余味无穷。

于味(YUWEIS)讲究“本物”理念,本物是日语“真货,正品”的意思,对于食物而言,天然的味道才是真品。阳澄湖大闸蟹首要就是“真”,品牌的每只大闸蟹都确保是当年的二、三月份“入住”阳澄湖网箱里生活的“原住民”,并且品牌利用科学的天然方法尽可能的净化养殖网箱附近水质,尽可能地恢复出从前的味道。

 

于味,只为把一九八零年之前的大闸蟹的天然味道,带给懂蟹和懂生活的你。